最近小编有点上火，脸上起了上火的包，就是因为最近吃牛羊肉吃的特别多，特别勤，所以小编在这里考虑到在冬季可能有的小伙伴们不知道该吃什么，又怕吃牛羊肉吃多了上火，所以不妨来看看小编这道，草菇虾仁，非常有营养，不比牛羊肉差，冬季一定要多吃“它”，比羊肉补，比猪肉便宜，35元1斤不算贵。营养师大乔说过：草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，有“素中之荤”的称号，可以降低胆固醇和提高人体免疫力的效果。用草菇和虾仁一起做的这道菜，营养丰富，味道鲜美，简单易操作。小伙伴们快来试试吧，记得点赞评论！
草菇虾仁
By心在乌云上
配料：
虾仁克、胡萝卜半个、冻干草菇10克、青豆1小把、精盐适量、花生油少许
烹饪步骤：
1.冻干草菇先用清水泡发。
2.虾仁用盐和料酒腌10分钟。
3.青豆洗净。
4.胡萝卜去皮后切成小粒。
5.把泡发好的草菇挤干水份。
6.锅中倒入少许油。
7.先放入草菇翻炒。
8.再把青豆和胡萝卜一起放入。
9.加适量盐调味。
10.最后把虾仁一起放入炒匀，等虾仁变色后即可出锅。
烹饪小贴士：
1、提高人体免疫力草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2、解毒草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。3、抑制癌细胞草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。4、糖尿病患者佳品它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。5、消暑适宜炎夏季节食用，草菇有一定的解暑作用。
请问你学会这道草菇虾仁了吗？
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