长江日报4月14日讯多吃蘑菇能提高人体免疫力。为了让广大市民了解我市食用菌质量安全情况，引领市民放心消费，4月14日，武汉农业检测中心组织对食用菌进行了抽检，检测的8个食用菌样本全部合格。
新洲区是我市食用菌生产大区，在武汉天添食用菌科技有限公司食用菌基地，长江日报记者看到，这里生产品种繁多的蘑菇。用木屑、玉米芯、豆粕、麸皮混合成菌菇包，送入高压灭菌锅灭菌。然后灌入菌丝，进入仓库经过50-55天的时间，菌丝长成蘑菇。“食用菌的生产越来越像工业生产，流水线作业，一个仓库容纳袋菌菇包，一袋出杏鲍菇9两左右。一个菌菇料包，培育完杏鲍菇可以培育草菇、双孢菇，最后剩下的料还可以做有机肥，这就是我们的‘一料三菇四用’模式，效益更高。”天添食用菌的总经理陈雪锋说。
这种食用菌的培育方式，似乎没有人们担心的农药和化肥的影子，那为什么还要检测呢。徐古街农产品安全监督站站长陶应飞告诉长江日报记者，在出菇阶段，如果管理不当就会产生杂菌影响出菇，这时有的生产方就可能使用杀菌剂。为了保证食用菌安全，抽检还是很有必要的。
武汉农业检测中心在武汉天添食用菌科技有限公司食用菌基地现场抽取了8个食用菌样品，带回实验室进行定量快速检测，检测项目主要是有机磷类农药、氨基甲酸酯类农药残留。检测结果显示，本次抽检的样品全部合格。
据悉，我市生产食用菌品种十余个，全年食用菌（干鲜混合）产量近6万吨。杏鲍菇、金针菇工厂化生产规模稳步扩大，草菇、双孢蘑菇实现周年化生产，香菇、平菇反季节常年化种植。“一料三菇四用”、多品种轮换等生产模式日趋成熟。同时，智能化、工厂化、规模化已成为发展的主流，食用菌产业已经成为农民致富的好产业。
规范产业发展，为产业发展保驾护航，我市持续开展食用菌检测工作。年，武汉农业检测中心计划抽取定量检测食用菌个样品，正在陆续开展。同时各区快速检测计划进行个样品。目前新洲区已经开展了批次的快速检测。
目前，农业农村部、省农业农村厅、武汉农业检测中心对武汉市的食用菌定量检测结果全部合格。今年，我市已经连续16年没有发生过食用农产品急性中毒事件。（长江日报记者潘璐通讯员王海生廖晓芹陈雪莹）