合肥金辉·云缦熙境花园，今天要跟大家分享的美食是——草菇炒牛肉！
天热没胃口，给家人做了这道菜，超级美味，做法也简单，喜欢可以跟着学哦！下面跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！
1、腌制牛肉：1勺蚝油、1勺生抽、少许食用小苏打，搅匀，倒入葱姜水，抓匀，加入1勺生粉，抓匀，淋上花生油，锁住水分，腌制20分钟；
2、调芡汁：1勺蚝油+1勺生抽+半勺白糖+少许盐+1勺生粉+少许清水，搅匀；
3、草菇洗净，对半切开，水开后烫2分钟捞出；
4、热油，姜蒜炒香，放入牛肉，大火炒至变色，放入草菇，大火快炒1分钟，倒入芡汁，炒匀，再放入牛肉、葱段，翻炒几下即可出锅。
是不是非常简单，赶紧跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！