尖椒回锅肉
原料：五花肉克，青椒4个，红椒4个。
调味料：姜片，蒜泥各少许，豆瓣酱，甜面酱各30克，味精，生抽各适量，料酒少许。
菜品点评：增强免疫力。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合男性食用。
详细做法
1五花肉入锅煮至八成熟后，捞起切片，红椒，青椒切成片。
2油烧热后，倒入肉片炒成灯盏行，加入姜片，蒜泥炒香，在加入豆瓣酱，甜面酱，味精，生抽，料酒，放入青椒，红椒，炒至断生即可。
食用禁忌
高血脂患者忌食。
姜汁草菇
原料：草菇克。
调味料：姜片，葱花各10克，味精1克，盐，姜汁各3克，生抽，香油各5克。
菜品点评：排毒瘦身。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合女性食用。
详细做法
①草菇洗净，对剖开，焯水。
②锅倒油烧热，放入姜片炒香，加入水，草菇，盐，味精，煮熟起锅，用原汁浸泡至冷。
③姜汁加入盐，生抽，味精调匀，再放入香油调匀。
④将草菇捞出装盘，将调好的味汁淋上，撒上葱花一起拌匀即可。
食用禁忌
过敏者不宜食用。
锅仔什锦
原料：油菜克，玉米笋克，胡萝卜克，草菇，干香菇，冬笋各克，
调味料：盐5克。
菜品点评：延缓衰老。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
详细做法
①将油菜，玉米笋，草菇洗净，胡萝卜洗净，切片，干香菇洗净，浸泡至软，切块，冬笋洗净，切片。
②小锅中烧热水，下入所有原料。
③最后调入盐，煮熟即可
食用禁忌
大便溏薄者不宜多食。