荷兰豆草菇虾仁
食材：荷兰豆、虾仁、草菇、白果、料酒、红椒丝、胡椒粉、淀粉、盐、白糖
步骤：1.荷兰豆洗净，撕去两边硬丝，用淡盐水浸泡一会捞出。
2.锅中水烧开，加少许盐少许食用油，倒入荷兰豆焯烫一会，捞出放凉水中浸泡，炒前捞出沥干。
3.虾仁自然解冻后，挑去虾线，加适量盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀。
4.白果开水锅中煮熟捞出沥干备用
5.草菇洗净切片，放开水锅中焯烫一下捞出备用。
6.热油，放姜末蒜末煸炒。
7.倒入虾仁滑炒。
8.加草菇，白果，荷兰豆，红椒丝，加适量盐，白糖调味，迅速翻炒均匀，关火。
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