把肝养好，很重要。
你知道怎样吃，如何做，
才能把肝养护好吗？
警惕：别喝酒
酒精被胃肠吸收后，会进入肝脏代谢分解。而在这一过程中，产生的某些物质，会对肝脏有损伤。我们熟悉的所谓「酒精肝」就是长期大量饮酒导致的慢性肝病。从酒精性脂肪肝，逐渐可加重成为肝炎、肝硬化。可能还会慢性酒精中*，增加肝癌风险等。「酒伤肝」是明确无误的，想「养肝」，原则上，应该滴酒别沾。
来看看真能呵护肝脏的3件事
多吃绿色蔬菜
绿色不仅环保，而且养肝。更多的膳食多糖和纤维素，可以帮助减轻肝负担。深绿叶菜含有的维生素A，也有益于肝损伤的修复。每天吃够一斤蔬菜，其中尤其是深色叶子蔬菜。像菠菜、油菜、紫甘蓝等能够占半斤以上最好，还有二两（克）左右的鲜海带、木耳、蘑菇和笋类。
选择优质蛋白
鱼虾蟹、鸡鸭禽、猪牛羊肉以及蛋类、奶制品中，所含的蛋白质，都属于「优质蛋白质」，就像肝的「修复工」一样。即使是有脂肪肝问题的朋友，也不用一口都不敢吃。每天吃的食物总量、总热量适宜，就能够控制体重。可以优先选择低脂牛奶或酸奶（一天1～2杯），鱼虾肉和去皮的鸡鸭肉（一天一个巴掌面积的量）。动物肝脏同样富含优质蛋白质和维生素A，但是一周一次，一次一二两就差不多了。
多吃粗粮少吃糖
肝有调节血糖浓度，维持稳定的重要作用。经常饥一顿饱一顿，都容易给肝造成负担。要三餐规律、少食多餐，主食不要局限于精白米面，交替变化吃各种粗粮全谷、杂豆、薯类。要尽量少吃甜食，少吃添加糖。像白砂糖、各种糖果、甜饮料、糕点、浓缩果汁、果酱甚至蜂蜜，都要尽可能少吃或不吃。降低肥胖风险，有利于养肝。另外，天气逐渐回暖，趁着好天气走出家门，多点活动，对肝脏也是极好的。
当然，做好定期体检，别忘了打乙肝疫苗也是很重要。
来源：丁香医生
食安民声
食品安全无小事！百姓心声，就是最重要的舆情！守护舌尖上的安全，我们一路与你同行！请将您身边危及食品安全的事件及食品消费质量安全问题告知我们，守护食品安全是我们的责任与使命！
食安爱农
锄禾日当午，汗滴禾下土。种子结成果，要有汗水浇灌，果实变成钱，得有畅通无阻的路。这条路，需要每一个人的力量共同筑建！如果有任何农产品销售求助的消息，请发消息告诉我们，我们将核实并第一时间免费发布消息发动社会爱心接力的力量，一起打通这条爱农之路！
食品安全头条，知晓食品安全天下事！
欢迎