对于不爱好好吃饭的小朋友来说，造型有趣的食物自然更有吸引力。今天和大家分享的这款蘑菇包，仅仅是在做包子的基础上增加了两个小步骤，就能做出几乎能以假乱真的‘蘑菇’，小小的变化就能带来意想不到的效果，还不赶紧和宝宝们一起来试试？
香喷喷的‘蘑菇’，绝对会让小宝宝们开心不已~
??视频观看步骤更直观
本期背景音乐：IronAndWine-SuchGreatHeights
蘑菇包食/材中筋面粉g
豆沙馅g
可可粉10g
干酵母2g
清水g
温水适量
工具：蒸锅
熟练耗时：45mins（不含发酵醒发时间）
参考月龄：2岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做/法
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把2g干酵母加入g中筋面粉（普通面粉），缓缓倒入g清水。
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手揉至面团光滑。
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盖上保鲜膜，室温下发酵至1.5倍大。
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把发酵好的面团取出，揉搓排气。
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切出30g左右的面剂子备用。
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剩余的面团揉成长条。
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切成6等份。
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分别揉圆。
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用擀面杖擀成圆薄片。
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包入20g豆沙馅。
除了豆沙之外，还可以用莲蓉、薯泥等等食材代替。
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依次包好剩余的面剂子。
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把之前的30g面团分成6等份。
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搓成圆锥状。
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把8g可可粉用适量温水拌匀。
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在圆面剂子表面均匀刷上。
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所有面团放入蒸屉里，盖上盖子醒发15分钟。
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大火煮开后，继续蒸约12分钟。
-17-
关火后焖个3分钟左右再揭盖，在‘蘑菇’底部轻轻戳出小洞。
-18-
插上‘菌柄’，漂亮的蘑菇包就做好咯~
一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻起来，吃之前回锅蒸热。两周内吃完。
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我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹，角色马上度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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