立春后，如果你不吃肉，你也应该多吃一些。6块钱一斤，蒸着蒸着，特别香，特别满足，特别营养！
春天是四季中的第一季，它温暖而寒冷。这个季节，你要注意保暖。你不应该吃冷的食物。你要适当进补，把胃调整到最佳状态，这样一年下来肠胃就少生病了。
春天适合滋补的食物有很多，香菇就是其中之一。香菇营养极其丰富，享有“菇中之王”、“菜中之冠”的美誉。其营养价值在平菇、草菇之上，被誉为“植物中的皇后”。它被誉为“山珍海味”之一，不仅受到普通人的喜爱。据说明朝的朱元璋皇帝经常吃香菇，认为它“长寿”。
香菇含有多种微量元素，能促进皮肤细胞的血液循环和新陈代谢，抑制黑色素的形成，保持皮肤年轻、红润、无皱纹，有延缓衰老的作用。香菇中的膳食纤维有助于增加肠道蠕动，促进消化，帮助身体清除垃圾，防止排便不畅，改善和预防便秘。同时还能抑制脂肪的吸收，从而起到瘦身减肥的作用。减肥效果挺好的！
蘑菇营养丰富，做法也很有讲究。春天食补不能太油腻，清蒸最好。这里我就分享一个简单又营养的蘑菇做法：
1将蘑菇洗净，用淡盐水浸泡15分钟，然后将蘑菇的茎切掉，放在盘子上，反面朝上，然后在每个蘑菇上敲一个鹌鹑蛋。
2.锅中加入适量的水，然后将盛有蘑菇的盘子放在蒸锅上，开大火烧开，然后蒸8分钟。
3.调一碗汁：碗中放1勺番茄酱、适量酱油、盐、糖，然后加入适量水搅拌均匀。
4.蒸好后取出香菇，然后把锅洗干净，倒入适量的油。五成热时，放入蒜末，出香味后倒入调好的酱料。酱汁烧开后加入少许水淀粉勾芡，小火煨至汤汁粘稠关火。
5.在蒸好的蘑菇上撒一些葱花和适量的胡椒粉，最后浇上我们煮好的汤。一个营养又开胃的蘑菇蒸蛋就做好了。
立春后，你得多吃点，6元钱一斤。简单的清蒸又好吃又营养，还不换肉！俗话说“春困秋乏”，春秋两季的天气非常容易使人感到困倦和疲倦，而蘑菇中的铁质含量极其丰富。铁可以提高人体能量，从而克服“春困”，使人的精神、气血舒展，如春日阳光般蓬勃！
今天的分享到此结束。我是小凤，我喜欢小凤分享的美食。别忘了