一天里最痛苦的时光
满脑子都是“去哪吃”
然后，这碗面出现了
为这碗面，
我从四方驱车前往湛山
根本没觉得远
就是一路上都有个心事
“今天的猪手面千万白卖光了”
面馆的位置不好找
周末的时候，下午3点都有人
毕竟——
良心干净又好吃的店
深得识货青岛人欢心
一面入*
作为美食博主
潇洒可不系带
因为网红店就去跟风
要真好吃还要有特色
才能入我的眼和胃
喜欢这家叫
“转角一面”的面馆
特别迷下面几款
1猪手面
（甜、辣两种口味）
2*花凉面
（吃过眼睛会放光）
3炸酱面
（店里点单率NO·1）
然后会点几串烤肉
起初我会选烤五花肉
吃久了才发现下面四样
无敌
★烤油条
★烤筋条
★烤大虾
★烤鱼片
给你们要来了代金券
每桌可以用2张呢
先说猪手面
精华在于猪手
用的都是当日猪手
清晨就要
卤制切块红烧
别看店小
厨师东哥却是高薪外地聘来
20年的做面和烤肉经验
（潇洒也有20年的吃面和吃烤串经验）
大厨害羞不爱出镜，这里拿潇洒凑个图
高人都有自己的坚持
东哥不爱用味精
极度讨厌添加剂
问他怎么提鲜
他说“鸡汁”
懂行的一看就知道，都是好料
翻了下大众点评
大家对猪手面的评语
9成都是“好吃”
东哥为此专门秘制的方儿
就连店里的辣椒油都是自制
（其实应该叫辣子，怕你们看不懂）
迷恋西北辣子的你，一定要尝尝
猪手面属于必点
而新款“*花凉面”
则属于惊艳之作
一份凉面有啥惊艳
潇洒是不是没吃过好东西
这*花凉面简直是个小妖精
具备了一切拿人的属性
P图时候忘写了
还有鲜秋葵丝儿和*瓜丝儿
所以吃起来
滑溜溜黏糊糊
关键是量大
1人吃份面加4串肉就够
悄悄跟我的健身教练道歉，我在这吃胖了
面里的桔色条条
可不是胡萝卜丝儿
瞧，虫草菇
虫草菇
天然功效不输虫草
调节免疫
增强体质
减缓衰老
潇洒吃过以后觉得
虫草菇+*花菜
嚼头简直绝了
再配上秋葵那滑溜溜
还有上面的清口薄荷叶
舒坦舒坦
真舒坦
炸酱面
便宜又好吃
潇洒肉食动物
对炸酱面里有茄子不能理解
还好
两个人来
猪手面+*花凉面
三个人来
猪手面+*花凉面+炸酱面
四个人来
猪手面+*花凉面
炸酱面+牛肉面
本来店里主打牛肉面
用的也是各种好料
一锅汤就要8小时
但我觉得吧
但凡好面馆
好汤好料那是标配
无须赘述
现在便宜的面条我不敢吃
去菜市场问问就知原材料多贵
可以委屈自己
不能委屈嘴巴
对了，店里的面
除了*花凉面
其他的都能
免费加面
（具体你问问的，我白记错了）
无敌烤串
烤串吃过无数
转角家的烤肉
很特别
你看撒芝麻就明贝了
新烤法新味道
撒料、刷酱、辣椒片
烤虾就能看出良心
绝对不用冷冻糟烂货
烤油条慎点
因为太顶饱
这么一串
刷蜂蜜、撒芝麻
要多香有多香
还有个绝了的
烤鱼片
第一次吃它
是年在西安
没想到15年后
才在青岛吃到
新鲜活鱼
烤出来味道不腥
口感像鱼、味道像串
还有锡纸猪手
满是胶原蛋白
刚烤出来时候软乎
凉一会就很有嚼头
猪蹄子拆开就这样
不拆开你啃起来费劲
就是这么贴心的小店
老板娘最初的梦想
是开家咖啡店
后来发现自己更爱吃面
干脆，就开家环境雅致的面馆
没有什么大梦想
就想有家好吃的面馆
因为位置很往里
所以店名叫
转角一面
饭菜好味又良心
周围的家长都放心带孩子来
守住初心和良心不易
喜欢发掘这样的好店
在这座城市打拼
你累不累啊
有空的话
一起去吃碗面吧