草菇

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TUhjnbcbe - 2022/11/11 21:05:00

江苏苏州,在新春佳节即将到来之际,江苏省苏州市太湖边的石壁永慧禅寺以热枕之心特备素宴,邀众檀越吃碗热心饭,以传统的方式过春节,同沾法喜。当日,石壁永慧禅寺年夜饭非常丰盛,以香菇、蘑菇、草菇、银耳、*花菜、猴头菇、木耳等菌类和豆制品等烹成20多个品种上等素菜,“鱼”“肉”样样齐全,只不过是豆制品制作而成,这些用素菜烹调的菜肴同样色香味美口感极佳。(图片来自东方IC)

上海,一个普通家庭的年夜饭,中间最大的是八宝暖锅,八种美放在锅里,边煮边吃,暖意融融。在上海,年夜饭中一定有熏鱼、春卷,鱼寓意年年有余,春卷是迎接春天的美食。(图片来自东方IC)

除夕中午,忙碌一年的浙江省武义县一户人家团聚一起,美美的准备起颇有家乡特色的年夜饭。饭桌上摆满:牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾、葱花肉等丰富的菜肴,满屋洋溢着浓浓的中国传统年味。红烧野生鱼、财源滚滚、咸肉喜蒸湖蟹、龙虾闹春、铁板香芋、肉麦饼。(图片来自东方IC)

在天津一市民家,以狗不理包子、正阳春鸭子领衔的“津味”年夜饭,在寓意团团圆圆、财源滚滚、吉祥如意、喜庆美满的同时,还体现出浓浓的地域特色。狗不理包子、正阳春鸭子尽人皆知;八珍豆腐、独面筋是天津地区极为流行的经典名菜;天津是退海之地,古有九河下梢之说,盛产鱼、吓、蟹,民间素有“吃鱼吃吓、天津为家”的说法;立春吃春卷表示迎接新春的意思,所以年夜饭也少不了天津春卷。(图片来自东方IC)

山东省泰安市岱岳区天平乡板大山村,82岁的奶奶张永珍参与做出的年夜饭。为了每年一次的年夜饭,张永珍老人特地养了几只鸡,其他的食材是儿孙们带回来或现买的。做年夜饭时,张永珍老人将切好的鱼稍微腌制一下,再切点大葱做配料,然后到灶下去烧火,其他的工作由儿媳去做。没有山珍海味,但是吃的都是满满的年味(图片来自东方IC)

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