冬瓜鲜汤
同事从乡下老家带回了一大条冬瓜，给了一块，其实我不太擅长煮冬瓜，但同事的爱心肯定不能辜负了，就来发挥特长懒人料理－用电锅炖汤
材料
冬瓜、排骨、干干贝、草菇、姜片，全部随意，懒人的特色
调味料
盐巴
作法
冬瓜去皮、去籽，切块。
排骨以冷水煮滚后，再用冷水洗干净，去除血水。
草茹去除蒂头杂物后，洗净汆烫。
所有材料(草菇除外)放入内锅中加水（水量约可盖过食材）。
移到电锅，外锅加1杯水，中途再加入草菇，电锅跳起来后加少许盐调味即完成。
草菇一定要先汆烫后再和其他食材一起料理，不然汤的颜色会黑黑的。
在市场上看到草菇一定要赶快下手，因为草菇不耐放，商家不爱卖，买回家后，当天可全部汆烫，放冷后分装放入冷冻库。