湘潭日报社全媒体记者*武平摄影报道
近段时间，雨湖区姜畲现代农业示范园湘潭菇丰田园食用菌种植有限公司每天可采收草菇公斤至公斤不等，订货客户络绎不绝，供不应求。
今年，雨湖区农业农村局大力扶持新进规模经营主体，积极发展食用菌特色产业，“菇丰田园”就是其中之一。该公司流转了18个设施大棚，准备夏秋高温季节培育草菇，冬春低温季节培育平菇，让设施大棚得到充分利用。而且，培育草菇的营养基，就是培育其他食用菌留下的菌棒，变废为宝。目前已有6个大棚投产，草菇日产量达到预期丰产目标。
草菇含有丰富的蛋白质，低脂肪，鲜食、晒干均可，同时具有清热解暑，补益气血，降压等功效，目前市场价每公斤30-50元，非常抢手。
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