立冬是季节类节气，表示自此进入了冬季，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。饮食上应该多吃一些温热补益的食物，这样不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。虽然南方还没有入秋，但对于冬天前的健康准备还是要注意的，下面介绍一款时令靓汤，给各位街坊做好养阳的准备。
牛肉土豆汤
（图片来自网络）
一材料
1.土豆克
2.西红柿1个
3.嫩牛肉克
4.草菇10克
5.生姜5克
6葱10克
7.花生油5克
8.盐4克
9.鸡精粉2克
10.胡椒粉少许
二做法
1.土豆去皮切成小块，西红柿切块，嫩牛肉切片，草菇切片，生姜去皮切片，葱切段。
2.烧锅下花生油，待油热时，放入姜片，炝香锅，注入清汤，下入土豆，草菇，用中火煮10分钟。
3.然后加入西红柿、牛肉、葱段，调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉，滚透即可。
三作用
1.牛肉能提高机体抗病能力，可暖胃，是该季节的补益佳品；
2.安中益气、健脾养胃、强筋壮骨作用
四适用人群
冬天或身体虚弱的寒性人群
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