鸡胸肉1块；
蘑菇2-3朵；
鲜虾8只；
玉米粒适量；
面粉20克；
低脂(或脱脂)牛奶ml；
料酒1匙；
少许盐；
黑胡椒；
淀粉1匙。
做法：1.鸡胸肉切块，加入料酒、黑胡椒、淀粉抓匀腌制十分钟一旁备用。2.蘑菇切片放入锅里焯水后捞出，鸡胸肉和虾仁煎至变色后盛出备用。3.锅中倒少许油，放入面粉翻炒(要炒匀)，然后加入半碗开水炒至无颗粒状、再加入一碗水搅拌均匀，最后倒入所有食材和低脂牛奶。4.开锅后转小火煮至汤汁浓稠，加少许盐、黑胡椒调味即可。做法简单，营养又刮油，吃腻了水煮鸡胸肉的健友快动起来吧！